新城区新闻资讯

栏目导航

推荐文章

当前位置:主页 > 科技前沿 >

科技前沿

糖对牙齿的坏处,摄糖的方法是决定因素_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-08 03:09   来源:未知   阅读:

食用甜食会不会产生龋齿呢?

关键在于摄食的频率和食用量。食用甜食后,口腔偏于酸性,牙齿表面遭腐蚀( 脱矿) ,这时起到修复作用的唾液(再矿化) 有中和酸的能力,每次进餐都是矿物质损失过程和唾液再修复过程的攻防之战。

但是,如果摄食的频率过高、量过大,唾液的修复作用就会跟不上, 使牙齿表面的矿物质流失,进而加速龋齿的进程。

同时,在餐和餐之间吃甜食,在口腔重新恢复到清洁状态的过程中,牙齿会长时间处于酸性状态。也就是说,为了避免龋齿,重要的是在规定的时间内要有规律地均衡进餐。

即便摄食量小,但如果吃像糖果等停留在嘴里时间长的甜食,也会增加患龋齿的危险性。另外,每当口渴的时候,习惯性地饮用含有糖分的清凉饮料,会导致患龋齿,运动饮料也要注意。要考虑到糖分长时间存留在口腔里,就会造成问题。完全是生活习惯酿成了龋齿,一切均始于摄糖量过多。而且在生物保护层上,还会附着容易引起牙龈和牙周病的细菌,破坏牙龈。牙周炎通常是成年人的疾病,但最近儿童的牙龈病增加,其萌芽就产生于幼儿时的饮食习惯。糖的限量是多少?

根据2004年WHO (世界卫生组织) 制定的《关千饮食、运动、健康的全球战略》,每天糖的摄取量控制在总热量的10%以内[游离

糖类{ free sugars) ]。2015年又发表了《关于成年人及儿童摄取糖类的指南{ Guideline on Sugars Intake for Adult and Children) 》。

按照其原则,为了减少非感染性疾病( 糖尿病、心脏病、脑卒中和癌症), 建议把糖的摄取量定为每天摄取热量的10%以内,如低于5% ,会达到更佳的健康效果。其中包括调味用糖和零食的含糖量,这也是出于包括预防龋齿和生活习惯病等相应对策而提出的。

5%以内,如果把3岁前后的儿童每天摄取的热量设定为1200kcal, 那么摄取的糖量约为15g 。如用于调味料,那么作为嗜好品的摄糖量几乎为零。由此可见, 3岁之前,作为零食的甜品尽可能“没有“为好。可以建议从3岁以后再开始食用甜食。

PS:糖[游离糖类( free sugars) ]

葡萄糖和果糖等单糖类、蔗糖和砂糖等二糖类等,可在食品的饮料加工中添加的糖,为存在于蜂蜜、果汁、浓缩果汁等自然物质之中的糖类, 称之为添加糖类。

Power by DedeCms