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8道凉菜做法,天热了,下班回家做两盘,比热菜更容易

发布日期:2020-08-05 04:40   来源:未知   阅读:

原标题:8道凉菜做法,天热了,下班回家做两盘,比热菜更容易光盘

上方

天热了,清爽开胃的凉拌菜是最受喜欢的,凉拌菜做法简单又省事,尤其适合上班族。在单位辛苦一整天回家后,再也没有多余的力气在厨房里费劲折腾,而且晚饭不宜吃得过于油腻和饱腹,这时候清爽开胃的凉拌菜就是最贴心的美味,一道凉拌菜搭配上两道热菜,荤素搭配及满足了营养还不用担心脂肪堆积。天热了,下班回家吃什么?

8道凉拌菜,简单好做清爽好胃口。接下来给大家分享8道做法简单又好吃的凉拌菜。

第一道:酸辣凉拌黄瓜

这道菜做好后,清脆的黄瓜片泡在酸辣开胃的调味汁里,入口酸辣清爽美味的很,比吃大鱼大肉还解馋。

第一步:准备食材。黄瓜300克、油10克、盐3克、小葱1棵、干辣椒适量、泡椒适量、花椒适量、香油3克、香醋5克、生抽10克、大蒜适量。

第二步:黄瓜洗净后切成厚一点的黄瓜片,然后放入适量盐拌匀腌渍10分钟,黄瓜片软塌后攥净水。把干辣椒、小葱切段,泡椒切碎、大蒜切成蒜粒。生抽、香醋,香油倒入碗里调成味汁。

第三步:把黄瓜放进大一点的碗里,撒上蒜粒。锅里倒入油,放葱段、干辣椒段和花椒粒,用小火炒成香辣油汁,趁热浇在蒜粒上,最后把调好的调味汁浇上拌匀。

第二道:麻汁鸡腿肉丝

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